Салат с куриным филе, сыром и орехами.

Филе куриное 500 г
Сыр твердый 200 г
Шампиньоны консерв. 300 г
Орехи грецкие 100 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Специи опять же по вкусу

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Добавить специй (я использовал смесь приправ "Для жарки курицы"). Мелко порезать.

2. На крупной терке натереть сыр. Шампиньоны порезать тонкими пластинками (ну, или сразу брать резанные).

3. Измельчить грецкие орехи, пропустить чеснок через чеснокодавку.

4. Смешать все полученные ингредиенты, посолить по вкусу. Заправить майонезом и перемешать.

Получается очень нежный, мягкий салат удобно для имеющих привычку засыпать лицом салате . Некоторые говорят, что он безвкусен, но это, в принципе, решается дополнительными специями. По мне же он хорош и так, особенно если идёт к какому-нибудь острому блюду - на контрасте, так сказать.

АПД. По совету Сарта попробовал заменить шампиньоны ананасом. Офигенно!

запись создана: 05.04.2014 в 00:33